ВДЖ миниатюра
ИД Bauer Media

Кабачковая диета

Журнал Все для женщины - Кабачковая диета
Статья для журнала «Все для женщины», июнь 2014 г. Скриншот кликабельный.

Статья для журнала «Все для женщины» — «Кабачковая диета: меню и правила», 2014 г. Рубрика «Диеты».  Этот овощ — близкий сородич тыквы. Он имеет белую, зеленую, или желтую окраску. Догадались? Конечно, речь пойдет о кабачке, который заслуженно назван одним из самых полезных и ценных в диетологии.

Немного о кабачках

Разноцветный обитатель грядок содержит магний, калий, железо, кальций, медь, марганец, а также витамины группы В, витамины С и РР. Кстати, кабачковое питание полезно при таких заболеваниях, как сахарный диабет, болезни сердца и сосудов, атеросклероз. А уж при недугах желудочного характера кабачки просто незаменимы! Ведь они активизируют пищеварительные процессы и улучшают моторную функцию кишечника.

Пищевые волокна, содержащиеся в кабачках — это натуральный адсорбент, он выводит из организма избытки холестерина и токсичные вещества. Овощ отлично подходит для диеты еще и потому, что вызывает иллюзию быстрого насыщения, снижая аппетит и количество съеденного.

Противопоказания: Если вы страдаете заболеванием почек, практиковать кабачковую диету не следует. Калий, содержание которого в кабачках повышено, затрудняет работу мочевыводящей системы. Также диета противопоказана людям, страдающим проблемами печени и желчного пузыря.

Все по правилам

Как и всякая диета, кабачковая требует соблюдения некоторых правил:

  • Несмотря на то, что в кожуре кабачков содержится много полезного, именно в ней накапливаются все токсичные вещества из почвы, а так же и удобрения, используемые при их выращивании, поэтому кожуру лучше удалять.
  • Не забывайте и про воду! Общее количество жидкости должно составлять не меньше 1,5 литров в день. Однако, учитывайте свой привычный питьевой режим. Объем воды можно увеличивать постепенно на полчашки каждые два дня. В противном случае вы просто перегрузите свои почки, и это может привести к отекам. Пить желательно чистую или минеральную воду.
  • На период диеты полезна профилактика препаратами, восстанавливающими микрофлору кишечника, содержащими полезные бактерии. Таким образом, вы позволите своему желудку легко и правильно перейти на новый режим работы, и быстрее сбросите вес.

Кабачковая диета дает возможность сбросить от 2 до 3 кг. за 7 дней. Строгих временных рамок она не подразумевает. Этот вид питания можно использовать как неделю, так и целый месяц. Однако, в случае ощущении дискомфорта, диету стоит прекратить!

Меню диеты

Существует три варианта рациона на день. Чередуйте их, чтобы еда не была однообразной. Такое дробно питание не позволит вам проголодаться в течение дня, а насыщенный рацион поможет поддержать баланс витаминов в организме.

  • Вариант первый.

Завтрак: тушеные овощи (смесь баклажанов, кабачков, лука и моркови, только без поджарки), травяной чай.

Второй завтрак: стакан цитрусового сока (если он вам не подходит, можно заменить яблочным), а также одно яблоко.

Обед: запеченные в духовке кабачки (150 гр) и 100 гр белого куриного мяса (можно запечь вместе с кабачками), несколько абрикос, или слив, чай.

Второй обед: также печеные кабачки, овощной салатик, заправленный растительным маслом, стакан воды.

Ужин: рыба отварная (на пару) 150 гр, или два яйца без желтка, салат из зеленых овощей, куда так же можно добавить сырой кабачок, заправить салат растительным маслом, чай.

  • Вариант второй.

Завтрак: овощной, или фруктовый салат 150 гр, чай.

Второй завтрак: печеные кабачки (250 гр) запиваем стаканом томатного сока. Кстати, кабачки можно нафаршировать овощами и запечь.

Обед: снова печеные (фаршированные) кабачки только теперь с 200 гр рыбки (печеной, тушеной, или вареной), 2 спелых киви и чашка чая.

Второй обед: баночка пустого йогурта с замороженными или свежими ягодами, плюс 2-3 грецких ореха.

Ужин: тушеные овощи (кабачки включительно), или овощной салат, чай.

  • Третий вариант.

Завтрак: фруктовый салатик (из ваших любимых фруктов), чай.

Второй завтрак: овощной салат, или тушеные кабачки, половинка грейпфрута.

Обед: кабачки с нежирным сыром (можно сделать 3-4 «бутербродика», используя кружки сырого кабачка вместо хлеба), 100 гр рыбки, сок апельсина, или яблока.

Второй обед: икра из тушеных кабачков и баклажанов (добавьте специи, лук и чеснок для вкуса),  или яблоко. Салат из красных овощей на растительном масле, лучше всего использовать тыквенное масло.

Ужин: тушеные кабачки с морковью и луком, чай.


Кстати: салат из овощей можно заправлять оливковым, тыквенным, виноградным маслом, виноградным уксусом, или лимонным соком, а фруктовый салат — обезжиренным йогуртом. Порция одного приема пищи не должна превышать 250 гр. В этом смысл дробного питания!


Комментарий автора «Кабачковая диета: меню и правила»:

А если кабачки выращены на экологически-чистой дачке, то и кожуру счищать не придется. Летом вообще милая пора для худеющих. Можно есть сплошные овощи и фрукты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.